【首爾餐廳】味豬護心肉專門店

美食名字：炭燒豬護心肉 (갈매기) 

豬護心肉指的是豬橫膈膜與肝之間的肌肉肉筋，一隻成年豬隻只有200至300克的護心肉，故此供應較少。口感結實如厚切豬扒，炭火燒後配上特製醃料，肉味濃厚。



餐廳推介：

名字：味豬護心肉專門店 (미갈매기살)
電話：+82-2-3672-0081
地址：首爾特別市鐘路區敦義洞7-1
(서울특별시 종로구 돈의동 7-1)
交通：首爾地鐵1或3或5號線鐘路三街(130/329/534)站6號出口步行約1分鐘。



其他資訊：

位於首爾鐘路三街仁寺洞附近, 有一條「鐘路豬護心肉小巷(종로 갈매기 골목)」, 鮮為遊客所知。環境彷似香港大排檔，很有地道氣氛，很熱鬧。